分享家常小菜,记录小宛的碎碎念生活

小宛不是小碗 发表于 2012-10-05 23:24:00 | 只看该作者
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#60
发表于 2012-10-07 18:55:00 | 只看该作者
  炒豆角。
  
#61
发表于 2012-10-07 18:56:00 | 只看该作者
  LZ继续呢,你摘的菜是自己种的么?
#62
发表于 2012-10-07 19:04:00 | 只看该作者
  蚝油菜花。
  
#63
发表于 2012-10-07 19:05:00 | 只看该作者
  请教一下猪肝粥怎样熬可以去掉腥味?
#64
发表于 2012-10-07 19:14:00 | 只看该作者
  又见猪脚。
  
#65
发表于 2012-10-07 19:28:00 | 只看该作者
  来个冬瓜大骨汤。
  
#66
发表于 2012-10-07 19:33:00 | 只看该作者
  酸辣米粉看着就好吃,lz能不能告诉是怎么做的啊
#67
发表于 2012-10-07 19:41:00 | 只看该作者
  晚餐。
  
#68
发表于 2012-10-07 19:58:00 | 只看该作者
  作者:正视接受然后改变 回复日期:2012-10-7 18:56:00  LZ继续呢,你摘的菜是自己种的么?
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  是的,小宛家有个废弃的小花园,有时间时整理下下,种了菜菜。还养了三只鸡一只鸭子。以后慢慢地就会看到我家的园子啦。
#69
发表于 2012-10-07 20:06:00 | 只看该作者
  作者:酒窝里的蜜糖 回复日期:2012-10-7 19:05:00  请教一下猪肝粥怎样熬可以去掉腥味?
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  亲,我今天做的猪肝瘦肉粥,先下用瘦肉同煮。快起锅里加猪肝。
  猪肝先处理一下,切片,用清水冲洗。如果不想一直冲,就提前用水泡着。经常换水。目的是去血水,也去腥味。我以前都这样做的,没有腥味哦。前几天我看有网友还过水一下。今天我用开水烫一下,然后拿出来再冲洗几次。粥快起锅时加入,加猪肝时加了姜丝。一点味道也没有啦。猪肝也很嫩滴哦。如果你嫌麻烦,就用醋洗一下,再冲干净,再用姜丝和花雕腌制也可以。但这种做法腥味还在的,只是其他味道盖住了。
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