清华西门重庆烤全鱼(贴图)

黄西村 发表于 2005-05-27 04:08:00 | 只看该作者
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  住在朝阳,却要跑到清华西门吃饭,真远。怕下班堵车,下午四点朋友特意就过来接我,不易。好在我们的女食神不但对北京的美食熟悉,也对北京的地况了如指掌,车上的GPS也不如活地图来得管用,上四环走三环,一路畅通抵达西门。
  小店不大,门口看起来不起眼,招牌也质朴。小店倒是收拾得很干净利索,桌位也不多,估摸也是六七张左右,像一个酒吧。墙上花花绿绿的留言,都是各路大虾的杰作,当然也不乏各种明星和店主的合影,看得我眼晕。刚一落桌,我们点的重庆烤烤鱼就上了,这里的鱼不多,要吃需哟提前预定位置。
  在北京吃鱼似乎是一种时尚。我就有一个礼拜连吃四顿水煮鱼的经历。不过这里要特色一些,鱼是事先烤好的,架在托盘上,鱼肉的粉白,衬上火红的辣椒,还有青葱,色彩极为丰富。烤鱼有麻辣、泡椒、豆豉三种口味。不过我还是喜欢麻辣味,鱼经过烤制,鱼皮香酥,鱼肉麻辣鲜香,极为入味。吃进肚子里,狂饮可乐,真是荡气回肠。
  我觉得美食都是具有“草根性”。所谓“草根性”,针对公共化,它有个性化;针对一体化,它强调本地化;就是来自灵魂原始的活生生的体验和感受。这个店似乎具有这些特质。我想起西门曾经聚集很多的北漂的诗者,歌者,画者,或许它们的灵魂也曾再这里游荡。
  吃完出来,看到夜色里几个字“重庆烤全鱼”,极为耀眼。回来以后,还真怀念,但是再去真是不易,朋友的情意我心领了。
  

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发表于 2005-05-27 04:10:00 | 只看该作者
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板凳
发表于 2005-05-27 04:17:00 | 只看该作者
  店

#3
发表于 2005-05-27 19:38:00 | 只看该作者
  好帖 我喜欢这样的美食撒 楼主是重庆人否?
#4
发表于 2005-05-27 20:32:00 | 只看该作者
  还没有武汉的“小张烤鱼“做得漂亮啊..
#5
发表于 2005-05-27 21:21:00 | 只看该作者
  :)
#6
发表于 2005-05-27 22:04:00 | 只看该作者
  那些辣椒好吸引人哦~~~很开胃的样子
#7
发表于 2005-05-27 23:19:00 | 只看该作者
  楼主,小场面啦,重庆人做菜确实比较豪爽的,辣椒放的不多简直对不起重庆人的性格,不过重庆最好吃的还是火锅啦,要一个特辣的锅底,然后就在辣椒和花椒堆里拣菜吃吧,吃完了还能喝中间的清汤,很nice的
#8
发表于 2005-05-28 01:49:00 | 只看该作者
  标题看成了“清华西门庆烤全鱼”~~~把那个“重”字漏掉了~~
#9
发表于 2005-05-28 10:03:00 | 只看该作者
  想念在重庆的日子。
  真的好好吃阿!
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