清华西门重庆烤全鱼(贴图)

　　住在朝阳，却要跑到清华西门吃饭，真远。怕下班堵车，下午四点朋友特意就过来接我，不易。好在我们的女食神不但对北京的美食熟悉，也对北京的地况了如指掌，车上的GPS也不如活地图来得管用，上四环走三环，一路畅通抵达西门。
　　小店不大，门口看起来不起眼，招牌也质朴。小店倒是收拾得很干净利索，桌位也不多，估摸也是六七张左右，像一个酒吧。墙上花花绿绿的留言，都是各路大虾的杰作，当然也不乏各种明星和店主的合影，看得我眼晕。刚一落桌，我们点的重庆烤烤鱼就上了，这里的鱼不多，要吃需哟提前预定位置。
　　在北京吃鱼似乎是一种时尚。我就有一个礼拜连吃四顿水煮鱼的经历。不过这里要特色一些，鱼是事先烤好的，架在托盘上，鱼肉的粉白，衬上火红的辣椒，还有青葱，色彩极为丰富。烤鱼有麻辣、泡椒、豆豉三种口味。不过我还是喜欢麻辣味，鱼经过烤制，鱼皮香酥，鱼肉麻辣鲜香，极为入味。吃进肚子里，狂饮可乐，真是荡气回肠。
　　我觉得美食都是具有“草根性”。所谓“草根性”，针对公共化，它有个性化；针对一体化，它强调本地化；就是来自灵魂原始的活生生的体验和感受。这个店似乎具有这些特质。我想起西门曾经聚集很多的北漂的诗者，歌者，画者，或许它们的灵魂也曾再这里游荡。
　　吃完出来，看到夜色里几个字“重庆烤全鱼”，极为耀眼。回来以后，还真怀念，但是再去真是不易，朋友的情意我心领了。
　　

黄西村 · 发表于 2005-05-26 16:10:00

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黄西村帖子发消息	黄西村沙发发表于 2005-05-26 16:10:00 \| 只看该作者　　new
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黄西村帖子发消息	黄西村板凳发表于 2005-05-26 16:17:00 \| 只看该作者　　店
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咖啡上午帖子发消息	咖啡上午 #3 发表于 2005-05-27 07:38:00 \| 只看该作者　　好帖我喜欢这样的美食撒楼主是重庆人否？
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寞林帖子发消息	寞林 #4 发表于 2005-05-27 08:32:00 \| 只看该作者　　还没有武汉的“小张烤鱼“做得漂亮啊..
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lily_lu 帖子发消息	lily_lu #5 发表于 2005-05-27 09:21:00 \| 只看该作者　　:)
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时光荏苒帖子发消息	时光荏苒 #6 发表于 2005-05-27 10:04:00 \| 只看该作者　　那些辣椒好吸引人哦~~~很开胃的样子
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belespritl 帖子发消息	belespritl #7 发表于 2005-05-27 11:19:00 \| 只看该作者　　楼主，小场面啦，重庆人做菜确实比较豪爽的，辣椒放的不多简直对不起重庆人的性格，不过重庆最好吃的还是火锅啦，要一个特辣的锅底，然后就在辣椒和花椒堆里拣菜吃吧，吃完了还能喝中间的清汤，很nice的
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天心隐者帖子发消息	天心隐者 #8 发表于 2005-05-27 13:49:00 \| 只看该作者　　标题看成了“清华西门庆烤全鱼”～～～把那个“重”字漏掉了～～
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海盗饭团帖子发消息	海盗饭团 #9 发表于 2005-05-27 22:03:00 \| 只看该作者　　想念在重庆的日子。　　真的好好吃阿！
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